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椒盐羊排——味道鲜美滋补最适合
2022-05-29

羊肉大家都吃过的,除了味道比较鲜以外,味道和营养都是一流的哦,除了羊肉以外羊排也是不错的选择,口感好,营养丰富,还有滋补的作用哦,最适合秋冬季节滋补了,那么羊排如何吃好吃有营养呢,下面就介绍椒盐羊排做法吧。

椒盐羊排做法

1、将羊排洗净,剁成大块,放入锅中,加入清水、葱段、姜片、大料,煮熟,捞出后沥干水分,再加入味精、鸡粉、绍酒腌制入味。

2、将洋葱、青、红椒分别洗净,均切莫备用。

3、锅里放入油加热到六成热的时候,然后把羊排拍均匀淀粉,下锅炸到金黄色,然后捞出来淋干。

4、锅里留一些底油,然后放入洋葱末和青椒红椒末一起翻炒,然后再放入炸好的羊排继续翻炒均匀,然后撒上椒盐,淋入辣椒油,装入盘中即可。

营养功效

冬季吃羊肉,是非常合适的。因为羊肉性温,能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的润肺补血、滋补强身食物。由于羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。这样的食物适合秋冬季节食用,具有滋补的作用,而且口感好,补充人体所需的营养秋冬时节,食用羊肉用于温补对身体大有好处哦。

关于椒盐羊排做法大家都学会了吗,常吃这样的食物可以补肾养血,适合身体虚弱的人群,对于男性补肾壮阳也有很好的作用和效果哦,在这个秋冬季节,大家不妨试着做一做羊排,可以炖着吃也可以炸着吃,都是不错的选择。

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